📁 酒文化
共 2604 篇3步玩转餐酒搭配
酒文化 📅 07-29 👁️ 455
餐酒搭配是最受葡萄酒爱好者热议的话题之一，即使是不太懂的葡萄酒的美食爱好者，也会有餐酒搭配的意识。餐酒搭配并不是什么玄妙的学问，掌握以下三步，就能轻松搭配美食和美酒。 相似或相对 通常来说，在餐酒搭配时，葡萄...
“狗狗啤酒”！让你的爱犬陪你一起喝！
酒文化 📅 07-29 👁️ 462
你有过一个人喝闷酒的经历吗?下次，不如让爱犬陪你干杯吧。总部设在美国印第安纳波利斯的酿酒商Flat 12 Bierwerks推出了“狗狗啤酒”。 实际上，这是一种不含酒精、没有碳化作用的饮料，...
葡萄酒酒砖：美国禁酒法案的产物
酒文化 📅 07-29 👁️ 414
1920年1月16日，美国实施禁酒令，一群葡萄园园主因此陷入了两难的困境：是把葡萄树连根拔起，改种别的呢?还是继续种植葡萄，等待禁酒令的解除呢? 这个难题同样也困住了纳帕谷(Napa Valley)的葡萄酒商，因为纳帕谷是美国...
刚买回家的茅台酒到底该如何保存？
酒文化 📅 07-29 👁️ 410
国酒茅台酱香浓郁且越陈越香，故其收藏价值亦越来越高，一瓶保存了几十年的茅台酒，将是一笔可观的资产。 对于想收藏茅台酒的朋友来说，储存与保养就显得尤为重要!今天我们就来学习一下如何才能将茅台酒保存好? TOP1...
葡萄酒与橡木桶之间的五大“微妙”关系
酒文化 📅 07-29 👁️ 410
橡木桶在整个红酒的发展过程中扮演了一个非常重要的角色，让葡萄酒充满了无限的可能。几乎世界上所有优质的葡萄酒都会在橡木桶内储存一到两年。经过“橡木桶培养”的葡萄酒，结构更加稳定，风味更为复杂。 橡木桶是一...
葡萄酒的香气越好，品质越高
酒文化 📅 07-29 👁️ 412
在葡萄酒的世界里，香气是品酒时非常重要的一环。想象自己与约会对象正烛光晚餐，在把高脚杯中的佳酿喝进肚子里之前，先将酒杯凑到面前闻一闻，发表一番，比如“浓郁的鲜草莓香”或“轻微的草本气息”...
告诉你假酒是如何造出来的
酒文化 📅 07-29 👁️ 425
假作真时真亦假。市面上假酒很多，多到“90%的茅台都是假”这样的传言。这有些夸张，但至少你喝六瓶，就有可能有一瓶假的。那么，假酒是如何生产出来的? 在酒店消费酒水，一般服务员把酒拿来后就打开了，咱们也不...
啤酒为什么让你长胖？
酒文化 📅 07-29 👁️ 423
首先让我们来分析一下啤酒的营养成分，啤酒(均值)中含有糖类3.7g/100ml，蛋白质0.4g，另外还有酒精大约4g/100ml，这些成分将让每百毫升啤酒产生43kcal左右的热量。一瓶啤酒大约600ml，相当于258kcal左右的热...
红葡萄酒也能配鱼
酒文化 📅 07-29 👁️ 431
其实，红葡萄酒也能和鱼肉搭配呢!下面就告诉你哪些情况下可以用红葡萄酒来搭配鱼肉的菜肴。 1. 较厚实的鱼肉 金枪鱼和安康鱼这种肉质较厚实的鱼肉就可以用红葡萄酒来搭配，三文鱼大致也可以归为此类。一般来说，一只黑...
美国这11个风景如画的酒庄，你值得一看！
酒文化 📅 07-29 👁️ 419
毫无疑问，生活因葡萄酒而更加精彩!要是美酒能配上美景，那么必定更加赏心悦目。一起来看看美国当地11个美得令人窒息的酒庄，在这样美不胜收的美景里品着美酒，一定会让你乐而忘返。 1. 法拉利卡诺酒庄(Ferrari Ca...
